Porque tus resultados se comparan contra valores de referencia obtenidos en esas condiciones. Además, la ingesta de alimentos provoca un cambio en las características de la sangre e interfiere en la determinación de los analitos a estudiar.

Si. Lo que no podés es ingerir alimentos sólidos ni líquidos como leche, yogur, jugos, etc. El agua no interfiere.

Depende de los medicamentos y del estudio solicitado. En ese caso es recomendable consultar con tu médico y con el laboratorio.

Depende del estudio solicitado. Lo usual es de 8 hs pero si se trata de estudios que involucren la determinación de colesterol total, HDL, LDL, VLDL, triglicéridos, lípidos totales, se recomienda un ayuno de 12 a 13 hs.

Es recomendable consultar siempre con el laboratorio los cuidados que deben tenerse en cuenta para los estudios solicitados. Hay estudios que requieren la suspensión de ciertos alimentos. Por ejemplo, si te solicitan Serotonina no podrás ingerir durante los 4 dias previos bananas, vainillina, aspirinas, y otros.